宝宝辅食制作100款

【导读】宝宝成长发育需要很多营养，等宝宝到了5个月，妈妈就要开始制作辅食给宝宝吃，以补充营养。而制作辅食前，妈妈需要掌握一些食谱。下面分享宝宝辅食制作100款给妈妈们，希望对妈妈们有帮助。

宝宝辅食是指除了母乳以外额外添加的食物，包括婴儿米粉、泥糊状食物等。那宝宝辅食食谱有哪些呢？
1、米粉：用碗装着少量米粉，加温水，用筷子顺时针搅拌，直到米粉成糊状，喂给宝宝吃。
2、米汤：将大米淘洗干净，倒入锅中加水用文火煮，煮成烂粥，接着取上层的米汤喂给宝宝喝。
3、菜水：用新鲜的生菜、油菜或者小白菜切碎，倒入锅中加水煮，大约煮10分钟，就可以取菜水喂给宝宝喝。
4、番茄汁：将新乡的番茄购买回家，用榨汁器榨取原汁，接着加少量白糖，搅拌均匀，给宝宝喝。
5、胡萝卜汤：取新鲜胡萝卜，清洗干净，切成碎末，倒入锅中，加水煮，大约1个小时，待降温后取汁加白糖。。
6、清炖肉煲汤：取鸡肉、牛肉，切成肉末，加切碎的葱、生姜以及少量水，倒入锅中煮烂，大约需要3个小时。
7、鸡蛋面片汤：取面粉，打入鸡蛋，加水揉成面团，接着压成薄片，放入锅中煮，记得放之前要加水，且鸡蛋面片尽可能薄。
8、虾糊：将新鲜的虾购买回来，去壳清洗干净，接着取肉剁碎，倒入锅中加水一起煮，记得加淀粉和少量盐，成糊状即可食用。
9、奶油蛋：蛋黄半个，淀粉半匙，加水，入锅共煮，边煮边搅拌，至粘稠状时加入牛奶3匙，停火，凉后加蜂蜜少许食用。
10、蛋黄末：取鸡蛋1个，洗净后放入锅中煮熟，去壳及蛋白。取蛋黄加温开水少许，用汤匙搅烂成泥，即可喂食，亦可将熟蛋黄压碎拌入牛奶、米汤、菜水中成糊状喂食。
11、肝泥：猪肝清洗干净，放入锅中，加调味料，急火煮开，撇去浮沫，慢火炖熟。熟肝放碗中，加少许汤汁，用汤匙搅成泥状即可食用。
12、菜泥：菜清洗干净，切碎，倒入锅中加水，急火煮烂，捞入碗中，用汤匙捣烂，去粗纤维，加盐食用。
13、水果泥：取香蕉、苹果或梨，清洗干净，削去外皮，用不锈钢小勺轻轻刮取果肉，就可以做成果泥。
14、土豆泥：将土豆削皮，切成小块，然后放入锅中加水煮熟，最后用勺子压成泥状，加水调匀，喂给宝宝吃。
15、牛奶红薯泥：将红薯清洗干净，去皮倒入锅中加水蒸熟，用筛碗或勺子碾成泥。
16、鸡汤南瓜泥：将鸡胸肉腌制半个小时，然后剁成泥，倒入锅中加水煮，接着把南瓜蒸熟，用勺子碾成泥。最后在鸡汤中加南瓜泥，就能煮成鸡汤南瓜泥。
17、肉末茄泥：蒜剁碎，加入精肉、淀粉、盐腌制。接着茄子切开，茄肉朝上，放入碗中，加精肉一起煮至酥烂，淋上少许麻油，即可食用。
18、青菜汁：水煮开，青菜叶过水20－30分钟，接着用汤匙挤压菜叶，使菜汁流入水中。
19、南瓜汁：南瓜去皮，切成小丁，倒入锅中蒸熟，接着用勺子碾成泥状，再加适量开水，搅拌均匀即可取汁食用。
20、肉末粥：将整块肉放入锅中加水煮烂，接着取出剁成泥，加入菜粥中，搅拌均匀即可食用。

部分宝宝咀嚼能力较弱，适合吃一些流质和泥状食物。妈妈在给宝宝添加辅食，最好从粥或者泥状食物开始。
1、香蕉粥：香蕉1小段、奶粉2勺，先将香蕉剁成泥，加水煮成香蕉粥，再在奶粉中加香蕉粥，搅拌均匀即可食用。
2、牛奶蛋黄米汤粥：米汤半碗，鸡蛋煮熟，取蛋黄研成粉，接着冲调好奶粉，倒入米汤和蛋黄，调和均匀即可食用。
3、鲜玉米糊：新鲜玉米半个，削下玉米粒，用榨汁机炸成泥状，接着煮熟即可喂给宝宝吃。
4、梨酱：梨1个，冰糖适量，先将梨去皮去核，与冰糖一起倒入锅中煮，最后碾压成糊状。
5、鲜橙汁：将橙子用挤橙器榨成果汁，接着加温水，混合均匀后喂给宝宝喝。
6、西瓜汁：将西瓜瓤切成小块，放入榨汁机中榨成西瓜汁，再倒入杯子，喂给宝宝喝。
7、苹果胡萝卜汁：将胡萝卜、苹果削皮切块，倒入榨汁机榨成汁，即可食用。
8、胡萝卜山楂汁：山楂、胡萝卜清洗干净，放入炖锅内，加水煮沸，接着用纱布过滤取汁。
9、西红柿苹果汁：新鲜西红柿半个，苹果半个，洗干净后，用榨汁机榨汁。
10、白萝卜生梨汁：小白萝卜一个，梨半个，洗干净后用榨汁机榨汁，即可饮用。
11、鲜虾肉泥：将鲜虾肉剁成碎末，倒入锅内加水蒸熟，然后加少许油和盐，即可食用。
12、肝肉泥：将猪肝和瘦猪肉清洗干净，剁成肉末，倒入锅中加水煮熟，即可食用。
13、猪骨胡萝卜泥：胡萝卜1小段，猪骨适量，清洗干净，加水煮熟，接着捣烂，即可食用。
14、鸡汁土豆泥：土鸡一只，土豆1/4个，姜适量，清洗干净，剁成肉末和泥状，加少许盐，煮熟即可食用。
15、鱼泥豆腐苋菜粥：豆腐切细丁，苋菜切碎末，熟鱼肉压碎成泥，一起倒入锅中加水煮，然后加少许盐即可。
16、菠菜蛋黄粥：菠菜切碎，鸡蛋黄1个，软米饭适量，一起倒入锅中，加水煮成糊状
17、胡萝卜泥青菜肉末菜粥：将胡萝卜煮熟碾成泥状，青菜和肉切成碎末，一起倒入锅中加水和粳米煮，就能熬煮成营养粥。
18、虾仁豆腐豌豆泥粥：熟虾仁剁碎，嫩豆腐剁碎，鲜豌豆压成泥，放入锅内，小火煮烂。
19、菠菜土豆肉末粥：菠菜烫洗后剁碎，土豆蒸熟压成泥，肉末切碎，一起放入锅中煮。
20、鱼泥青菜番茄粥：熟鱼肉，青菜心，番茄煮熟，碾成泥状，加粥混合一起食用。

给宝宝添加的辅食一定要营养，不然，会影响到宝宝的生长发育。那1岁内的宝宝适合吃什么辅食呢？
1、番茄土豆鸡末粥：取土豆加水煮熟，切成小丁。西红柿切成小块。起油锅，煸炒至熟，再把两者混合一块。与软饭一起放入锅内，煮8分钟，即可食用。
2、贝母粥：将贝母研成细末，大米粥煮开，混合在一起，加冰糖煮，即可食用。
3、芝麻粥：黑芝麻炒熟，大米淘洗干净，两者煮熟，混着在一起加白糖，再煮一会儿，即可食用。
4、南瓜红薯玉米粥：将玉米、红薯丁、南瓜丁一起倒入锅中加水煮烂，食后加红糖搅拌均匀即可食用。
5、虾仁菜汤面：将熟虾仁剁碎，青菜剁碎，倒入锅中加高汤一起用大火煮开。
6、冬瓜肉末面条：冬瓜洗净切块，肉切成碎末，煮至熟烂后取出，与面条混在一起加高汤煮一会儿。
7、番茄鸡蛋什锦面：鸡蛋半个，面条适量，番茄适量，倒入锅中加清水煮，熟后加少许盐即可食用。
8、蒸南瓜：将南瓜或红薯放在盘子上，倒入锅中蒸熟，有通便功效。
9、五彩冬瓜盅：将冬瓜切成丁，干贝开水泡软，一起放入炖盅，蒸至冬瓜酥烂，撒上葱末即可。
10、清蒸鳕鱼：鳕鱼肉，葱、姜、酱油适量，倒入盘中，入锅蒸熟即可。
11、双蛋黄豆腐：将鸡蛋放入锅中，将豆腐放入盘中，划成薄片，加水煮沸，将鸡蛋取出，取蛋黄，和咸鸭蛋，用碗筛或勺子研碎。
12、蒸苹果：将苹果清洗干净，放入碗中蒸熟，等凉后即可喂给宝宝食用。
13、肉糜蒸蛋：将精肉末中加入少许酱油腌一下，鸡蛋加盐打散，慢火蒸至熟。
14、莲子百合银耳羹：莲子，新鲜百合，银耳，冰糖，清洗干净，加入锅中慢炖2个小时。
15、松仁豆腐：将豆腐划成片，撒上盐，倒入锅中，蒸煮至熟，即可食用。
16、小米山药粥：鲜山药，小米，白糖，清洗干净，捣烂，倒入锅中加白糖，空腹即可食用。
17、胡萝卜玉米渣粥：先将玉米粒剥下来，胡萝卜切块煮熟，再倒入锅中，一起食用。
18、八宝粥：将原料清洗干净，倒入锅中熬煮成粥，放冰糖即可食用。
19、鱼肉松粥：大米，鱼肉松，菠菜清洗干净，倒入锅中用旺火煮，熟后即可食用。
20、红嘴绿鹦哥丝面：西红柿、菠菜、细面条、葱，清洗干净，去掉皮，切成碎末，放入少许油，用切碎的葱花呛锅，倒入排骨汤，烧沸。

很多宝宝吃惯了母乳，会拒吃辅食，原因可能是妈妈做的辅食不好吃。妈妈可以多收集一些辅食食谱，轮流做给宝宝吃，了解宝宝的口味。
1、虾肉肝菜什锦软面条：将虾肉挤干水分后切碎，加少量蛋清，葱和姜片，放入虾肉一起煮，即可煮熟。
2、番茄鸡蛋菜汤面：番茄、鸡蛋、菜切成，加入适量高汤，一起煮，即可食用。
3、虾仁鸡蛋菠菜刀切面汤：只取蛋清与面粉，擀成条状后，加鲜虾仁，鸡蛋，然后切成片倒入锅中。
4、鸡肉白菜饺：饺子皮、鸡肉、洋白菜、芹菜，一起倒入锅中加水，煮熟即可食用。
5、虾蓉小馄饨：大明虾、小馄饨皮、小葱、紫菜一起倒入锅中，加麻油，撒上盐花，即可食用。
6、清蒸鲜鱼：鲜鱼清洗干净，加葱、姜、火腿、香菇等，一起倒入锅中，淋上酱油、料酒、盐煮熟。
7、豆腐鲫鱼汤：将鲫鱼清洗干净，锅中放入食用油，再放入各种调料，煮10－15分钟，撒上葱末即可。
8、香煎土豆片：将土豆、原味沙拉、植物油，先将土豆切片，放入油锅煎至双面焦黄起泡，再加植物油和原味沙拉即可食用。
9、蘑菇炖豆腐：豆腐放入盘中，加入料酒，入锅蒸40分钟，切成片，中火烧沸，用小火炖10分钟，淋上麻油即成。
10、香菇豆腐炖泥鳅：泥鳅滴植物油几滴，宰杀后清洗干净，切成块，用热水焯一下，小火煮40分钟即可。
11、苹果酪：苹果，甜奶酪，面粉，白糖，橄榄油适量，起油锅，将苹果片裹上均匀的稀面糊，取出加热，苹果烂熟，即可食用。
12、木瓜炖银耳：青木瓜、银耳、冰糖适量，清洗干净，煮熟木瓜和银耳，加冰糖即可食用。
13、牛奶西米露：西米用冷水浸泡1小时，将香蕉打成泥，然后连同西米一起倒入锅中煮沸，加入牛奶和香蕉即可食用。
14、三鲜蛋羹：鸡蛋，虾仁，蘑菇，精肉末，葱、蒜适量，将食材清洗干净，倒入锅中加水煮熟。
15、马蹄狮子头：马蹄、生姜切末，与所有原料一起搅拌成粘稠状，上锅蒸熟即可。
16、茄汁虾仁：虾仁放入碗内，加鸡蛋清、盐、水、淀粉，倒入锅中翻炒几下，淋上麻油即可。
17、凉拌藕片：藕切薄片，倒入锅中加开水，煮成熟透，撒上白糖，淋上香醋即可。
18、芝麻酱拌凉皮：皮，芝麻酱，黄瓜，胡萝卜加水一起煮，再慢慢加入鸡汤，倒入芝麻酱中，淋上麻油、香醋，搅拌均匀即可食用。
19、香椿芽炒蛋：将香椿切成碎末，小葱洗净切碎，鸡蛋打散，混合在一起，放入锅中，煮熟即可。
20、奶油通心粉：意大利通心粉，胡萝卜，去皮青豆仁，蘑菇，奶油，一起加热水煮熟。

宝宝是妈妈心爱的小宝贝，健康长大是妈妈期盼的。如果因为吃不好，吃不对而影响健康，妈妈会感到很痛心。所以，妈妈要做营养食谱给宝宝吃。
1、肉燥盖浇饭：冬菇温水浸软，冬笋片、黑木耳、冬菇和圆葱切成碎丁，一起用小火焖至汤汁浓稠，浇上稀薄的湿淀粉，煮熟即可食用。
2、番茄牛肉：番茄，牛肉，姜、葱适量，放入电饭煲中加水炖30分钟，倒入牛肉和汤，煮至肉烂汤浓即可。
3、香干肉丝：豆干，精肉，小葱，韭黄，姜丝、糖、鸡精少许，将食材切成细丝，起油锅，放入姜丝爆香，在放肉和其他原料一起煮，稍微炒熟即可。
4、炒三丁：鸡蛋，豆腐，黄瓜，淀粉少许，葱、姜适量，放入碗内调和均匀，加油上笼蒸熟，取出切成小丁即可食用。
5、鹌鹑炖枸杞：鹌鹑，枸杞，一起放入锅中加水和盐，煮烂即可食用。
6、黄瓜蜜条：将黄瓜切成条状，放锅内煮沸后去掉汤汁乘热加入蜂蜜，再次煮沸即可。
7、丝瓜木耳：丝瓜刨皮切片，木耳洗净，蒜切细末。油入锅烧热，投入丝瓜和木耳煸炒，将熟时放入蒜和盐，淋入稀薄的水淀粉，翻炒片刻即可。
8、香酥腰果：腰果清洗干净，倒入微波炉中加热，等凉后即可食用，具有健脑益智的功效。
9、琥珀桃仁：核桃仁，熟芝麻，糖半碗，油入锅烧热，倒入核桃仁中火炒至泛黄，倒入开水，放入白糖，搅至熔化，翻炒至焦黄，撒入芝麻，即成。
10、四色炒蛋：将鸡蛋打碎，蛋清和蛋黄倒入碗中，加少许盐，搅拌均匀，再起油锅，放入葱姜爆香，投入青椒和黑木耳，炒到快熟时，加入少许盐，再倒入炒好的蛋清和蛋黄，水淀粉勾芡，即可。
11、嫩菱炒鸡丁：油锅稍热，入鸡胸肉滑散，加入葱、姜炒一下，再加入红椒煸炒片刻，后加入菱角翻炒，同时加入少许盐，洒上水淀粉，片刻即可。
12、清炒南瓜：嫩南瓜切片或切丝，入姜爆油锅炒熟，加入蒜末、盐翻炒片刻即可。
13、番茄炒蛋：鸡蛋打到碗里搅打均匀，油锅入鸡蛋炒散，盛出。起油锅，入番茄翻炒，加入糖，稍焖一下，再加入盐，翻炒片刻，加入鸡蛋，撒上葱、蒜末，翻炒片刻即可。
14、卤猪肝：将猪肝用淡盐水浸泡30分钟，清水烧沸，加入葱、姜，放入猪肝煮3分钟，撇去浮末，加入其他调料，小火慢煮20分钟，食时切片即可。
15、青椒土豆丝：土豆刨好丝后入淡盐水中浸泡，以防止变色，保持脆爽。油锅烧热，放入青椒丝煸炒片刻，倒入土豆丝炒熟，加少许盐翻炒片刻即可。
16、红烧鲻鱼：鲻鱼洗净，在鱼身两侧切斜刀，均匀的抹上少许盐。起油锅，待油五成热时，放入鲻鱼煎炸，至两面呈金黄色时，放入葱、蒜、姜爆香，淋入少许料酒酱油和糖，稍煎片刻，倒入一大碗开水。
17、冬瓜荷叶汤：冬瓜洗净连皮切块，荷叶剪碎煎汤，煮沸后去掉荷叶，加入冬瓜块和盐继续煮熟即可。
18、苦瓜豆腐瘦肉汤：将苦瓜洗净切块，猪肉切片用精盐、料酒拌稍腌。豆腐稍煎加水煮沸，水开后入苦瓜，稍煮片刻，入腌好的瘦肉片。
19、丝瓜香菇汤：丝瓜清洗干净，刨皮切片，倒入锅中与香菇一起炒一下，加清水煮沸后，加入调料煮熟即可。
20、淮山鸭子汤：鸭子切块，开水烫熟，放入砂锅加适量清水，和姜、葱、料酒一起大火煮开，加入山药切块，再慢炖30分钟即可。